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桜湯

銭湯の屋号にもある「桜湯」の定義。「八重桜の半開きの花や蕾を塩漬けにしたもの。茶碗に入れて熱湯を注ぐと、弁はほぐれて花は開いたようになり、香気がほのぼのと立つ。これを桜湯といい、祝いの席などに用いる」（角川書店編『合本・俳句歳時記』第三版）。早い話が、結婚披露宴で出てくるおなじみの飲み物だ。作者．．

update:2009年09月09日

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